[オモウマいカイケ:vol2]　新しくオープンしたワインと観葉植物と雑貨のお店「fado」をご紹介！！

皆生温泉エリアに、5月27日、ワインと観葉植物と雑貨をテーマにしたお店「fado（ファド）」がオープンしました！

観葉植物に囲まれながら、おいしい食事と厳選されたワインを楽しむことができます！！

このお店は、前職のお酒販売店でワインの奥深さに触れ、それに魅了されたことがきっかけに、元々好きだった観葉植物と雑貨を組み合わせたお店を作りたいという思いが芽生え、その結果、ワインと観葉植物と雑貨の融合を楽しめる「fado」が誕生したそうです！

「fado」の特徴のひとつであるのは、まずこの店内の雰囲気です。緑豊かな植物たちに囲まれ、心地よい自然の風景が広がっています。

観葉植物に癒されながら、ゆったりと食事を楽しむことができるのは贅沢な時間ですね♪

内装や家具など、自分たちでDIYしたり、友人たちに手伝ってもらったりしながら、素敵なお店に仕上げられたそうです。

この下の写真に写っている右側奥のぼんやりしている物体は「大山」です。

特等席ともいえる「大山」が目の前に広がっていて、天候が良い日には素晴らしい景色を眺めながら食事を楽しむことができますよ♡

では、早速ですがおすすめのランチをいただきます！

ランチメニューにはガパオサンドやガパオライスが定番として人気。日替わりの定食もあり、その日その日に仕入れる旬の食材でメニューを決めているそうです！
訪れるたびに異なるお料理を楽しむことができるのは嬉しいですね。

季節ごとの食材の変化や地元の特産品を取り入れた定食は、その日の新鮮さと美味しさを最大限に引き出して作っていますというシェフのお言葉！！！！

ガパオサンドは、元々料理を作ることが好きで、子どもたちの野菜嫌いを克服したいと思って試行錯誤している中で生まれた一品。ガパオサンドの生地は、知り合いのお店で窯で焼いてもらって出しているというこだわり。

生地の中は、「野菜嫌いを克服」ということだけあって、めちゃくちゃ小さく刻まれたお野菜が鶏のミンチと混ざっていて、ほぼわからなかったです（笑）

野菜嫌いの方でも気づかずに野菜を摂取できる絶妙な一品ということです！！

（＊実は…個人的なことなんですが、私は野菜が苦手で好き好んでは食べません！そんな私が食べれたので、克服メニューになってますね）

どのメニューもお野菜がたっぷり使用されているのですが、こちらは子どもたちにも安心して食べられる料理を出したいという思いから、オーガニック食材を取り入れているようです！

つづいて…こちらはナイトタイム。お昼とはガラリと変わりロマンティックな雰囲気に。

ワインにもこだわりがあり、様々な種類のワインを取り揃えられています。ワインと料理の組み合わせを楽しむことができるので、ワイン好きにはたまらないお店です。

また、あまり知られていないビールも取り扱っていますよ。

「fado」ならではのワインとビールの組み合わせも楽しめ、料理とのマリアージュを追求したペアリングメニューを紹介してもらえるので、食の楽しみ方が増します！

月・水・木曜日の11:00～16:00と金・土曜日の17:30～22:00が営業時間です。曜日によって楽しめる時間帯が異なるので、訪れる際には営業時間を確認しましょう！！

店内にはオーナー自身が制作した雑貨が並べられていて、購入することができます。

YouTubeで学び、最初は友人にプレゼントするために作り始めたのがきっかけだそうです！

お洒落なアクセサリーがあるので、ぜひ見てみてください。

観葉植物は他のお店ではなかなか取り扱っていない植物を厳選しているので、みなさんに喜んで購入いただいているそうです！

この場所の雰囲気と緑がとても合っていて、いつまでも居たくなります！

こだわりがたくさん詰まった「fado」
自然を感じながら食の楽しみを融合させた特別な空間となっていますので、ぜひ行ってみてください‼

お店の方からも一言いただきました！

おばあちゃんになってもずっと二人でこのお店を続けていきたいと思っています。これからもお客様に喜んでいただけるような魅力的な場所にしていきます。一度、私たちのワインと観葉植物と雑貨のお店にお立ち寄りください。心からお待ちしております。

店舗：fado（ファド）